Descripción del puesto
el gerente de restaurante administrativo y operativo es responsable de garantizar el funcionamiento eficiente del restaurante. Supervisa y coordina todas las áreas esenciales para asegurar un servicio de calidad.
* realizar actividades operativas y administrativas.
* supervisar y coordinar todas las áreas esenciales del restaurante.
* salvaguardar la operación del restaurante y garantizar una experiéncia óptima para el cliente.
* realizar pedidos y compras de insumos para la sucursal.
* mantener el ambiente y el mantenimiento de la sucursal en óptimas condiciones.
* organizar y guiar al equipo para alcanzar los indicadores clave de desempeño (kpis).