Restaurante el bajío solicita: jefe de piso o capitán
funciones del capitán de meseros.es responsable ante el jefe de piso o gerente del perfecto funcionamiento del servicio en el restaurante.
sus principales funciones son : 1. Recibe al cliente, lo acompaña a la mesa, da sugerencias, toma la orden, entrega la comanda al mesero y supervisa que sea surtida en la cocina o bar a la mayor brevedad posible.
2. Recibe y despide amablemente al comensal.
3. Comenta con el cliente los detalles de calidad en alimentos, servicio y bebidas; en caso de quejas las soluciona de inmediato y las reporta en la bitácora de operación.
4. Revisa que los trabajadores rotatorios se lleven a cabo, asimismo indica las correcciones pertinentes.
5. Revisa las dotaciones en salsas y suministros generales.
6. Capacita al personal según los programas de alimentos y bebidas, y recursos humanos.
7. Auxilia a los meseros cuando se requiere.
8. Controla las reservaciones si no hay recepcionista.
inf al
*
tipo de puesto: tiempo completo
salario: hasta $10,* al mes
beneficios:
- días de maternidad superiores a los de la ley
- días de paternidad superiores a los de la ley
- seguro de gastos médicos
- servicio de comedor
- vacaciones superiores a las de ley
- vales de despensa
horario:
- turno de 12 horas
- turno mixto
pago complementario:
- propinas
educación:
- bachillerato terminado (deseable)
experiência:
- puesto similar: 2 años (deseable)