La misión de este puesto es asegurar la rentabilidad del área de alimentos y bebidas del hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas.
Beneficios
my meliárewards: participa en nuestro exclusivo programa de fidelidad, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
My meliábenefits: aprovecha la retribución flexible y descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Responsabilidades
asegurar consistencia en el servicio y la más alta calidad en los procedimientos.
Implantar planes de acción con medidas correctoras.
Análisis de los servicios (desayunos, cubiertos de restaurantes cena, room service y eventos) previstos con los responsables.
Dar seguimiento de comentarios en rrss, review pro, seguimiento y elaboración de planes de acción.
Requisitos
titulación universitaria, preferiblemente turismo u hostelería, o similar.
Experiencia en más de dos centros de consumo.
Inglés avanzado.
Experiencia mínima de 1 año como restaurant manager o dirigiendo equipo.
Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad.