Lider de cocina / chef
horario de martes a domingo de 8 a 3pm
buscamos una persona con basta experiência dentro de cocina, con muy buena actitud, manejo de equipos, trabaje sobre presión y por supuesto ame el pan y café.
Facilidad en proponer recetas que se adecuen a nuestro concepto, sumando una cocina honesta y fresca.
*requisitos*:
experiência mínima de 2 años
manejo de habilidades de cocina
conocimiento de diferentes cocinas para poder implementarlo a nuestro concepto
trabajo en equipo y buena actitud: manejo de 3 a 5px
excelente higiene personal y seguridad alimentaria
limpieza y organización de estaciones de trabajo
proactividad para implementar mejoras en cocina, manejos de alimentos.
Retroalimentación constante sobre procesos de platillos, aplicando mejoras inmediatas para mantener la calidad y consistencia del menú
capacidad de resolución de conflictos
responsabilidades
comprobar el emplatado y la temperatura de lacomida
dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
supervisar la preparación y cocinado de la comida
hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes
beneficios:
- seguro de vida
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
- turno matutino
escolaridad:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- cocina: 2 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial