Importante cadena de restaurantes y cafeterías
solicita: jefe de cocina (lomas de angelópolis/sonata)
objetivo: administrar, supervisar y controlar las actividades relacionadas con la preparación de los alimentos del restaurante.
requisitos:
* escolaridad: carrera técnica o licenciatura en gastronomía o afín (deseable)
* disponibilidad de semana completa (descanso entre semana), con horario variable de 7 am a 3 pm y de 1:30 pm a 9:30 pm (apoyo de transporte para el segundo turno)
* experiencia: mínimo 2 años en puesto similar.
* sin inconveniente de horarios y traslado
actividades:
* preparación de alimentos de acuerdo a los estándares establecidos.
* verificar que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad.
* desempeñar actividades administrativas: revisar y elaborar requisiciones de compra de alimentos al área de compras/almacén.
* manejo de personal del área de cocina y asignación de actividades.
* mantener en perfecta limpieza y orden la cocina, equipo e instalaciones.
conocimientos:
* distintivo h (deseable)
* comida mexicana e internacional
competencias:
* liderazgo.
* trabajo bajo presión.
* enfoque a resultados.
* resolución de problemas.
ofrecemos:
* salario base + propinas + prestaciones de ley + descuentos preferenciales
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $10, $12,500.00 al mes
beneficios:
* descuentos y precios preferenciales
* opción a contrato indefinido
pregunta(s) de postulación:
* ¿en qué zona o colonia reside actualmente?
* ¿de cuánto es su expectativa ecónomica semanal?
escolaridad:
* licenciatura terminada (deseable)
experiencia:
* encargado de cocina: 2 años (deseable)
* distintivo h: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial