*descripción*:
¿tienes visión de negocio? ¿buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡queremos conocerte! En palladium hotel group estamos buscando *un/a supervisor/a de steward* y selección en *trs yucatán.*
*funciones y tareas principales del puesto*
- realizar la lista física del personal y tomar nota de asistencia, asegurándose de recolectar su firma.
- asegurar la entregar de equipo y material químico a todo el personal bajo su cargo.
- supervisar el trabajo de toda la brigada de steward, haciendo cumplir los estándares de servicio y funciones individuales de cada miembro.
- supervisar la limpieza de las cocinas.
- controlar el uso de detergentes para evitar desperdicios.
- supervisar el correcto funcionamiento de la maquina lava loza.
- realizar un check list de limpieza.
- realizar inventario de productos químicos y suministros de limpieza.
- supervisar el montaje del equipo de loza y cristalería para eventos.
- realizar el chequeo de la mantelería para eventos.
- hacer chequeo en su bitácora de reportes de oportunidad para darle seguimiento.
*a cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos*:
- posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
- excelente ambiente de trabajo.
- beneficios superiores a la ley.
- formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.
*requisitos*:
*experiência y conocimientos técnicos*:
- experiência mínima de 6 meses como steward de alimentos y bebidas en hoteles o en cocina.
- conocimientos de productos químicos y de limpieza, manejo y cuidado de equipo de cocina, manejo de personal, separación de basura orgánica e inorgánica.
- condiciones especiales: conocimiento de distintivo h.