Ubicación: mexicali, b.c.
buscamos una persona altamente calificado que combine una sólida experiencia en la industria gastronómica con habilidades de liderazgo y gestión.
requisitos
* experiencia: de 3 años en posiciones similares.
* educación: licenciatura trunca o terminada en gastronomía o administración.
* disponibilidad: flexibilidad de horarios para atender las necesidades del negocio.
funciones
* liderar, formar y motivar al personal de cocina y servicio para garantizar un servicio excepcional y una experiencia única para nuestros clientes.
* controlar y realizar el seguimiento de los inventarios de insumos de alimentos y bebidas, asegurando un suministro adecuado para las operaciones diarias.
* realizar pedidos de insumos de alimentos y bebidas manteniendo un balance entre la oferta y la demanda.
* establecer precios competitivos para los alimentos y bebidas, garantizando rentabilidad y satisfacción del cliente.
* crear, actualizar y ajustar los menús en función de las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes.
* elaborar y gestionar presupuestos relacionados con el área de alimentos y bebidas, procurando la optimización de recursos y maximizando la rentabilidad.
oferta
* ofrecemos un sueldo de $20,000 libres al mes
* prestaciones de ley desde el inicio
te ofrecemos la oportunidad de desarrollarte profesionalmente en un entorno dinámico y en crecimiento dentro de la industria de alimentos y bebidas, donde tus ideas y liderazgo serán fundamentales para el éxito de nuestros servicios.
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