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Capitan encargado de servicio cafetería de especialidad con enfoque en calidad

Ecatepec de Morelos, Méx
Alcolab
Publicada el 11 diciembre
Descripción

únete a nuestro equipo como capitan a cargo de servicio en una reconocida cafetería de especialidad que valora la excelencia en cada taza y en cada platillo que servimos.
estamos en la búsqueda de un capitan apasionado y talentoso con habilidades de servicio solidas.
*responsabilidades*:
1. Administración, supervisión y estar a cargo del equipo de servicio y de la experiência brindada a los visitantes; así como el orden, limpieza y correcto desarrollo del servicio.
2. Recepción y atención de comensales durante su estancia y coordinar al equipo para la correcta prestación del servicio; así como revisión de entrega de platillos y bebidas; así como mantener el espacio de trabajo limpio y ordenado
3. Gestionar labores administrativas y de control, como inventarios, producción, mermas y elaboración de órdenes de compra.
4. Controlar eficientemente el almacenamiento de insumos y productos, asegurando la el cuidado y correcto uso de los mismos
5. Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en la preparación de platillos.
6. Gestionar los tiempos de servicio para garantizar la eficiencia y la entrega oportuna de de los platillos yu bebidas
7. Brindar entrenamiento continuo al equipo en técnicas culinarias, estándares de calidad y servicio al cliente.
8. Administrar y liderar al personal de servicio, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo, basado en el respeto y trato digno.
9. Mantenerse al tanto de las tendencias de experiências en la atención y servicio para analizar áreas de oportunidad y aplicarlas de manera creativa en la oferta de la cafetería.
*requisitos*:
1. Experiência demostrada en servicio como capitan en cafeterías o restaurante
2. Gusto por la industria la hospitalidad y el servicio.
3. Disponibilidad completa de horario, incluyendo turnos rotativos.
4. Habilidades sólidas en labores administrativas y de control.
5. Capacidad para gestionar equipos y liderar con ejemplaridad.
beneficios:
1. Oportunidad de contribuir a la creación de experiências gastronómicas únicas en una cafetería de prestigio.
2. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
3. Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento.
4. Beneficios competitivos y salario acorde a la experiência.
si te apasiona la industria de la hospitalidad y el servicio y estás listo para ser parte de un equipo comprometido con la excelencia, esperamos recibir tu solicitud
envía tu currículum y carta de presentación
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $16,* - $18,* al mes
beneficios:
- aumentos salariales
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor con descuento
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial

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