Chef de comida industrial
descripción del cargo:
* se busca un chef experimentado para liderar la cocina en nuestro comedor industrial.
requisitos mínimos:
* mayor de edad.
* sexo indistinto.
* experiencia de 2 años en cocina industrial previa.
funciones clave:
* preparar y servir comida a volumen con calidad y seguridad.
* responsable del servicio de cocina, incluyendo la planificación y ejecución de menús.
* elaboración y seguimiento del menú semanal para asegurar una variedad de opciones saludables y deliciosas.
* administración eficiente del tiempo de cocción y los procesos para garantizar un servicio rápido y efectivo.
* manejo de seguridad, calidad e higiene en la cocina.
* conocimiento profundo de técnicas culinarias básicas, incluyendo sopas, salsas, cremas, ensaladas, guisos y postres.
* capacidad para sazonar y dar punto a las preparaciones según el gusto y preferencias de nuestros clientes.
* conocimiento y manejo adecuado de utensilios de cocina y equipo de alta tecnología.
ofrecemos:
* sueldo semanal competitivo.
* prestaciones laborales completas.
* comedor subsidiado al 100% para nuestros empleados.
* aguinaldo anual de 20 días.
* vales de despensa mensuales.
* apoyo económico por matrimonio.
* apoyo económico por defunción.
* apoyo económico por nacimiento.
* uniformes proporcionados.
* oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.