Cocinero - grupo hospital ángeles cdmx, méxico
buscamos cocinero para área hospitalaria, responsable de preparar menús seguros y nutritivos, siguiendo especificaciones del chef y altos estándares de higiene y calidad alimentaria.
principales tareas y responsabilidades
solicitar y controlar materia prima para la elaboración del menú hospitalario.
preparar platillos conforme a las indicaciones del chef y dietas establecidas.
aplicar normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. Distintivo h
identificar y organizar insumos necesarios para el servicio diario.
apoyar al chef en producción.
requisitos
experiencia previa como cocinero en cocina industrial, hospitalaria o similar.
conocimientos de manejo higiénico de alimentos y control de porciones.
capacidad para seguir recetas, fichas técnicas y estándares de calidad.
disponibilidad para trabajar por turnos y trabajo en equipo.
compromiso con la seguridad alimentaria y el servicio al paciente.
beneficios
estabilidad laboral en grupo hospitalario de prestigio.
capacitación continua en cocina hospitalaria y normas sanitarias.
oportunidades de crecimiento interno en el área de alimentos.
prestaciones de ley.
prestaciones superiores a las de ley.
ambiente colaborativo orientado al cuidado integral de pacientes.
principales habilidades
trabajo en equipo.
organización y planificación.
atención al detalle.
responsabilidad y puntualidad.
orientación a la calidad y al servicio.
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