SIGNIFICATIVO COMEDOR INDUSTRIAL ESTA EN BUSCA DE TU TALENTO COMO:
JEFE DE UNIDAD
Experiencia:
Mínimo 2 años en cargos similares en comedores industriales o servicios de alimentación colectiva.
Experiencia liderando equipos operativos.
Escolaridad: Técnico o Lic. en alimentos, Gastronomía, Nutrición, Administración, Ingeniería en alimentos o carrera afín.
Funciones Principales
*Supervisar la correcta preparación y distribución de alimentos, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y calidad.
*Administrar al personal a su cargo, organizando turnos, evaluando desempeño y promoviendo un buen clima laboral.
*Controlar inventarios de insumos y realizar pedidos de manera oportuna.
*Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e inocuidad alimentaria (NOM-251, HACCP, etc.).
*Mantener una comunicación constante con el cliente (empresa usuaria) para asegurar la satisfacción del servicio.
*Elaborar reportes operativos de la unidad.