Misión del puestocoordinar; supervisar y apoyar al personal operativo del restaurante para brindar a los clientes y huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de la marca; mediante capacitaciones y retroalimentacion.
áreas de especializacióncocinacentro de consumo-restaurantescentro de consumo-especialidadescentros de consumo -barescentros de consumo-servicio a cuartosconocimientos técnicosmanejo de los implementos de un centro de consumoadministración integral de centros de consumopromoción y mercadotecniaescolaridadlicenciatura en turismo o gastronomíapasante en administraciónpaquetes informáticosofficeidiomasexperienciamesero 3 añoscapitan de meseros 3 añosprincipales funciones del puestoatención al clientesupervision al personalcapacitación del personaladministración de centros de consumoposición física del trabajomayormente de pienecesidades físicas del puestoestar de pie, desplazarse de un lado a otro, subir escaleras.