*chef pastelero/a corporativo/a*
*objetivo del puesto*:
dirigir y supervisar la producción de pastelería en las sucursales del grupo, asegurando calidad, innovación, estandarización de recetas y eficiencia operativa.
*funciones principales*:
- diseñar y desarrollar nuevas recetas alineadas a la marca.
- supervisar la producción en las sucursales garantizando homogeneidad y calidad.
- controlar costos, mermas e insumos.
- reclutar, capacitar y liderar al equipo de pastelería.
- implementar planes de higiene, seguridad y mantenimiento en equipo de producción.
*horario*: lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hrs y sábados de 9:00 a 14:00 hrs
*prestaciones*: de ley
*requisitos*:
- licenciatura en gastronomía, pastelería o repostería.
- experiência mínima de 3 años en hoteles, restaurantes o marcas premium.
- conocimiento en técnicas avanzadas de pastelería, control de costos y normatividad sanitaria.
- creatividad, liderazgo y enfoque en la excelencia.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
beneficios:
- aumentos salariales
- descuento de empleados
lugar de trabajo: empleo presencial