Publicada el Publicado hace 16 hr horas
Misión del puesto
chef pastelero/a corporativo/a objetivo del puesto: dirigir y supervisar la producción de pastelería en las sucursales del grupo, asegurando calidad, innovación, estandarización de recetas y eficiencia operativa.
funciones principales - diseñar y desarrollar nuevas recetas alineadas a la marca.
- supervisar la producción en las sucursales garantizando homogeneidad y calidad.
- controlar costos, mermas e insumos.
- reclutar, capacitar y liderar al equipo de pastelería.
- implementar planes de higiene, seguridad y mantenimiento en equipo de producción.
horario lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hrs y sábados de 9:00 a 14:00 hrs.
prestaciones de ley.
requisitos - licenciatura en gastronomía, pastelería o repostería.
- experiencia mínima de 3 años en hoteles, restaurantes o marcas premium.
- conocimiento en técnicas avanzadas de pastelería, control de costos y normatividad sanitaria.
- creatividad, liderazgo y enfoque en la excelencia.
tipo de puesto jornada completa.
salario sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes.
beneficios - aumentos salariales.
- descuento de empleados.
lugar de trabajo empleo presencial.
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