Especialista r&d para industria cárnica
nuevo león, mexico
*principales responsabilidades*:
administrar y gestionar las operaciones de planta piloto, incluyendo el apoyo técnico necesario para su óptimo funcionamiento
ejecutar proyectos de r&d con propuestas de valor a los clientes
identificar, probar y optimizar productos de línea que mejorarán los rendimientos y su eficiencia
diseño y ejecución de pruebas en productos cárnicos procesados, frescos y cocidos
formular y reformular para cumplir con los cambios en las reglamentaciones, los costos o los requisitos del cliente.
Dar apoyo en pruebas industriales con clientes
*valoramos*:
- al menos 5 años de experiência en industria cárnica de alimentos
- conocimiento de los principios de la ciencia de los alimentos y la ingeniería de procesos en el desarrollo de soluciones de manufactura. Con una clara comprensión de la interacción entre las operaciones unitarias, las propiedades físicas y sensoriales del producto.
- al menos 1 año de experiência manejando gente a su cargo
- formación académica: ingeniería en alimentos, química en alimentos, o similar.
- idioma inglés: nível b1 en adelante
*ofrecemos*:
- salario competitivo y prestaciones superiores a ley
- programa de bienestar pensando en el empleado y familia
- desarrollo profesional
- oportunidad de pertenecer a una grupo lider en la industria de ingredientes y sabores