Descripción del puesto
estamos en busca de un profesional destacado para ocupar el cargo de jefe de unidad en una empresa líder en la industria alimentaria.
responsabilidades principales
* supervisar la preparación y distribución de alimentos, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y calidad.
* administrar al personal a su cargo, organizando turnos y evaluando desempeño.
* controlar inventarios de insumos y realizar pedidos de manera oportuna.
* llevar control de costos y presupuestos.
* garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e inocuidad alimentaria (nom-251, haccp).
* mantener comunicación constante con clientes para asegurar la satisfacción del servicio.
* elaborar reportes operativos y financieros de la unidad.
cualificaciones y experiencia requeridas
tecnico o lic. en alimentos, gastronomía, nutrición, administración o ingeniería en alimentos.
1. experiencia mínima de 2 años en cargos similares en comedores industriales o servicios de alimentación colectiva.
2. experiencia liderando equipos operativos.
3. manejo de costos, inventarios y controles administrativos.
beneficios
* horario: lunes a sábado (turnos variables según operación).
* ubicación: sitio (planta industrial).
* prestaciones: seguro desde el primer día; vacaciones; aguinaldo.
* sueldo: $25000 mensuales brutos.