Descripción del puesto
somos una empresa enfocada a trabajar en comedores industriales. Buscamos colaboradores para el puesto de chef industrial. La labor consiste en preparar alimentos inocuos y cumplir con los requerimientos del cliente.
requisitos
* técnico en gastronomía o equivalente.
* conocimiento en gastronomía variada, especialmente en comedores industriales.
* disponibilidad de horario y facilidad de traslado.
actividades
1. asegurar la preparación de alimentos inocuos según normas establecidas.
2. cumplir con las expectativas del cliente y apegarse al reglamento interior de trabajo.
3. planear la preparación de los alimentos conforme a menú programado y dirigir y supervisar a su personal en la preparación de los alimentos.
4. asegurar la mínima merma de materia prima y de alimentos preparados.
5. cumplir con apego los procedimientos de trabajo y reportar desviaciones.