*grado de estudios*:ingeniero bioquímico, ingeniero en alimentos, ingeniero agrónomo, ingeniero químico, biotecnología o afín.*sexo*: indistinto*edad*:de 35 años en adelante*habilidades*:- liderazgo- organizado- responsable- trabajo en equipo- comunicación efectiva*experiencia*: de 2 a 5 años en el puesto*conocimientos y competencia técnicas*:- normas iso *, fssc *, normas de seguridad e higiene.- haccp- manejo de equipo de laboratorio*normatividad de la industria alimentaria*propósito del puesto*responsable de administrar, coordinar, supervisar y optimizar los procesos de calidad e inocuidad en cada área mediante la implementación y seguimiento de las certificaciones existentes, para así garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la normativa, el cliente y la organización"*actividades*:- realizar los procedimientos de análisis e inspección, dando cumplimiento al manual del sistema de gestión de calidad e inocuidad.- supervisión y orientación de analistas, técnicos y otros trabajadores- diseño de mejoras de los programas de calidad en las funciones de recepción de materiales, auditorías internas, auditorías a proveedores y atención de reclamaciones.- identificar problemas de incumplimientos y dar solución (mejoras)- administrar y garantizar que se lleven a cabo los procedimientos y técnicas definidas para el análisis de laboratorio.- evaluar los requisitos de los clientes- asegurar los recursos necesarios para realizar las actividades del departamento- gestionar auditorias de inocuidad- gestionar recorridos de buenas prácticas de manufactura (bpm ´s)*responsabilidades*- gestión de calidad e inocuidad:1. Establecer, implementar y mantener los procesos necesarios para el sistema de gestión de calidad e inocuidad.2. Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura.3. Realizar las evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones y objetivos de los diferentes departamentos en cuanto al control de calidad.4. Atender auditorías internas y externas, facilitando los medios necesarios para cumplirlas satisfactoriamente.5. Desarrollar la implementación de nuevos sistemas de trabajo y procedimientos que mejoren el desempeño del sistema gestión de calidad e inocuidad.7. Asegurar la difusión y actualización de la política de calidad e inocuidad cuando se requiera.6. Supervisar aleatoriamente los procesos productivos- haccp1. Líder del equipo de inocuidad2. Mantener actualizado y operando el programa haccp de todos los productos establecidos.3. Revisar periódicamente que los programas haccp estén actualizados y operando.4. Asegurar la validación externa de los pcc y ppro ´s5. Asegurar las competencias del equipo de inocuidad de los alimentos.6. Asegura que el equipo haccp valide el plan y los pcc.*experiência en programas*:- food defense, programas prerrequisitos, fraude alimentario, alérgenos, cultura de inocuidad, plagas, poes, microbiología alimentaria y fsm, sistema de gestión de calidad, evaluación sensorial, normativas de iso (iso *, isa *), posible certificación de auditor interno de sistemas de gestión de calidadno pierdas la oportunidad de unirte a nuestra gran familia.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $20,* - $23,* al mesbeneficios:- aumentos salariales- descuentos y precios preferenciales- opción a contrato indefinido- seguro de gastos médicos mayores- seguro dental- uniformes gratuitos- vales de despensapago complementario:- bono mensualtipo de jornada:- incluye fines de semanaexperiência:- 5g: 3 años (obligatorio)lugar de trabajo: empleo presencialfecha de inicio prevista: 02/06/2025