Los dos restaurantes Pan Di Bacco en Cabo San Lucas y San José del Cabo que fusionan la cocina tradicional italiana con los favoritos mexicanos, como los tacos y la frescura de los ingredientes locales.
Pan Di Bacco en el centro de Cabo San Lucas reabre con un vigente concepto que combina la cocina italiana y mexicana. Damos la bienvenida a nuestros clientes con un nuevo menú de tacos, shots, bebidas, además de nuestras conocidas pizzas y pastas.
Buscamos Supervisor de Piso para laborar en Cabo San Lucas:
OBJETIVO:
El Supervisor de Piso en el centro de consumo Sunset Monalisa es el soporte del Gerente de Restaurante para el control y la supervisión de talachas de apertura y cierre, así como también el nexo entre cocina y servicio durante la operación. Se trata de una posición de mando intermedio, cuyo objetivo principal sería el de asegurar el proceso de mejora continua en todos los aspectos del servicio del restaurante.
Actividades
Soporte en la revisión y control de los estándares de calidad.
Soporte en el seguimiento de los colaboradores.
Manejo de conflictos.
Revisión del conocimiento del staff en la instancia de briefing, así como soporte en la capacitación de personal de piso.
Seguimiento en la inducción de personal de reciente ingreso.
Realizar o asegurar y supervisar el control de inventarios de mobiliario, productos, etc.
Proponer, impulsar y facilitar procesos de mejora orientados al servicio de atención al cliente.
Dar seguimiento a la apertura y cierre del restaurante
Cubrir los descansos del gerente de restaurante, asumiendo el rol en ausencia de éste.
Representar los estándares de superación y de calidad que la empresa transmite, ya sea a través de sus líderes, ya sea a través de los manuales de inducción y entrenamiento.
Requisitos:
Experiência mínima de 1 año
Actitud de servicio
Disponibilidad de horario
Excelentes capacidades de organización y de gestión del tiempo.
Conocimiento de los métodos y procesos generales de supervisor
Destreza manual y habilidades para la resolución de problemas