*el puerto de liverpool, empresa líder en méxico con más de 170 años en el mercado, conformada por sus unidades de negocio como liverpool, suburbia, centros comerciales galerías, boutiques y negocios financieros, con la misión de servir al cliente en todo lugar, todos los días y toda la vida, está en búsqueda de talento para su tienda liverpool. Nuestros valores nos guían hacia el trabajo en equipo con productividad, innovación e integridad. ¡ven y forma parte de esta gran familia como sub- chef.*
*objetivo del puesto*:
- *supervisar procesos en cocinas y corners, compras calidad y seguridad en alimentos, horarios, servicio a comensales.*:
- *de acuerdo con recetarios, presupuestos de ventas y compras, site para mejorar la rentabilidad de la unidad y la satisfacción de los clientes.*
*principales responsabilidades del puesto*
*- apoya / seguimiento en la ejecución de recetas, procesos de seguridad alimentaria, procedimientos en cocina, terminación de platillos y servicio.*:
- controlar / planear compras, mermas, inventarios, ventas, todos los procesos operativos en cocinas y corners en conjunto con el chef de experiência gourmet.*:
- capacitar al personal de acuerdo con sus fortalezas, habilidades, horarios, pedidos en materia prima y suministros.*:
- comunica a todos los cocineros y personal de los corners información importante como: promociones, cambios en oferta, comunicados.*:
- autoriza compras, horarios y permisos cuando se requiera.*
*beneficios*:
- vales de despensa*:
- aguinaldo*:
- ptu*:
- vacaciones*:
- prima vacacional*:
- día de cumpleaños*:
- sgmm*:
- descuentos en tienda de casa*:
- convenios y descuentos*:
- seguro de vida*:
- ayuda mutualidad*:
- caja de ahorro*:
- universidad virtual*:
- plan de pensiones*
*horario laboral*:
- *lunes a domingo un día de descanso a la semana, el descanso es en base a las necesidades operativas.*
*salario mensual*:
*-$11,400 mensuales.*
*requisitos*:
- licenciatura en gastronomía o afín.*:
- de 18 a 38 años. Otros comentarios y requisitos importantes*:
- trabajo en equipo.*:
- actitud de servicio.*:
- disponibilidad de horario.*
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $10,696.50 al mes
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- turno de 10 horas
experiência:
- cocina: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial