Optimizar el desempeño técnico de los talleres (rendimiento, estabilidad, eficiencia energética/recurso)analizar datos de proceso para reducir variabilidad de proceso, reducir costo y aumento de productividad y calidadidentificar, ejecutar y seguir proyectos de mejora continua del proceso de fabricación de la levadura.coordinar instalación, pruebas y arranque de nuevos equipos o proceso en conjunto con jefe de tallergarantizar cumplimiento de estándares de calidad e inocuidadsoporte técnico para apoyar la toma de decisiones de los jefes de tallerestandarización y actualización de procedimientos operativos#j-*-ljbffr