Compecer university, líder en formación y capacitación laboral a nivel nacional, busca un(a) capacitador(a) en tablajería apasionado(a) y con experiencia comprobable para impartir un curso teórico-práctico de alto impacto.¿qué harás?
* planificar e impartir sesiones teórico-prácticas sobre técnicas de tablajería.
* demostrar de manera práctica los diferentes tipos de cortes de res, cerdo y otras carnes.
* enseñar medidas de higiene, seguridad alimentaria y mantenimiento de herramientas.
* evaluar el aprendizaje de los participantes y emitir evidencias del curso.
¿qué buscamos?
* experiencia mínima de 3 años como tablajero o maestro carnicero.
* deseable experiencia previa como instructor o capacitador laboral.
* conocimientos sólidos en buenas prácticas de higiene (bph).
* escolaridad: secundaria concluida (mínimo).
* excelentes habilidades de comunicación, puntualidad y compromiso.
* experiencia en almacenes de carne, carnicerías o rastros.
* experiencia en actividades de corte, despiece o manejo de productos cárnicos (res, cerdo o cordero).
¿qué ofrecemos?
* contratación por honorarios por curso o proyecto: $600 mxn por hora (25 horas en 5 días).
* posibilidad de colaboración continua en programas de capacitación laboral.
* constancia de participación como instructor avalado por la institución.
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tipo de puesto: por obra o tiempo determinado
duración del contrato: 1 semana
sueldo: $600.00 la hora
horas previstas: no más de 25 por semana