Objetivo del puesto:
coordinar y supervisar el proceso de producción de alimentos, garantizando la calidad del producto, el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y la eficiencia operativa.
*requisitos*:
título en ingeniería de alimentos, ciencias de la alimentación, o campo relacionado.
experiência mínima de 3 a 5 años en producción de alimentos, preferiblemente en un rol supervisorio.
conocimiento profundo de las normativas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura (bpm).
habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
excelentes habilidades de organización y comunicación.
capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y manejar múltiples tareas.
competencias:
responsabilidades principales:
supervisar las operaciones de producción diaria para asegurar que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia.
planificar y programar la producción en función de la demanda y disponibilidad de recursos.
gestionar y capacitar al personal, promoviendo un ambiente de trabajo seguro y motivador.
monitorear el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria, así como de los procedimientos operativos estándar.
colaborar con otros departamentos, como calidad, mantenimiento y logística, para asegurar una operación fluida.
identificar oportunidades de mejora en el proceso de producción y proponer implementaciones.
realizar auditorías internas y participar en auditorías externas.
mantener registros precisos de producción, insumos y desperdicios.
enfoque proactivo en la resolución de problemas.
capacidad para motivar y desarrollar equipos de trabajo.
conocimiento de tecnologías de producción y maquinaria relacionada.
habilidad de análisis de datos y toma de decisiones basada en hechos.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $5,000.00 a la semana
beneficios:
- caja de ahorro
- uniformes gratuitos
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
escolaridad:
- licenciatura terminada (deseable)
licencia/certificación:
- título y cédula (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial