**¿Te gustaría ser jefe en una cafetería Gourmet? pues esta oportunidad es para ti.**
**¡Buscamos un Jefe en cocina!**
**Requisitos**:
- Experiência en elaboración de platillos gourmet con estándares de calidad, tiempo y preparación
- Experiência en manejo y organización de inventarios, stocks de cocina e insumos de materia prima.
- Experiência en dirección de equipos de trabajo en cocina en restaurante.
- Experiência en supervisión de personal para la operación de la cocina.
- capacidad para trabajar bajo presión y bajo estándares de cooperación y conforme a lineamientos y directrices
**Funciones**:
- Operar el área de cocina del negocio en el turno correspondiente, con base en las directrices de la Dirección y la Gerencia General, así como las estrategias, metas y acciones planificadas para alcanzar los resultados esperados y reportarlo a la Administración
- Inspeccionar en los trabajadores de cocina el cumplimiento de las directrices de trabajo para el funcionamiento del área de cocina
- Realizar las actividades diarias de la operación y el funcionamiento de la cocina del establecimiento mercantil para alcanzar los resultados esperados.
- Aperturar la cocina del establecimiento mercantil y de sus áreas de trabajo y personal de alimentos para el inicio de actividades del negocio que corresponda.
- Preparar los insumos de trabajo de alimentos para poder cubrir los pedidos de las comandas del turno correspondiente.
- Supervisar la preparación de alimentos acorde a la solicitud de pedidos de comandas tanto para el local comercial como para el servicio de plataformas digitales.
**Ofrecemos**:
- Sueldo base $7,200 mensuales + prestaciones de ley
- Horario de lunes a viernes de 7:00 am a 4:30 pm
- Ubicación: Paseo de la Candelaria Mz. 63, Lt. 1A, C.P. 55770, Ojo de Agua, Municipio de Tecámac, Estado de México.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $7,200.00 al mes