¿buscas estabilidad laboral?
¿te gusta el pan y las empanadas?
¡entonces, esto es para ti!
*casa de los hojaldres* busca tu talento como _*ayudante de panadero*_
funciones
- elaboración de masas feite (hojaldre) para la producción a gran escala de empanadas.
- elaboración de masas y empastado de las mismas para dejar paños de hojaldre para la producción del día siguiente.
- laminado, corte de hojaldre y formado de pan.
- monitoreo de tiempos de fermentación y frío en cámaras.
- emplayado de charolas de hojaldres.
- registro de trabajo diario.
- solicitud de insumos a almacén.
- limpieza de área y maquinado (laminadora, amasadora).
*requisitos*:
- tener de 25 a 45 años.
- vivir cerca del comisariato (colonia ampliación guadalupe proletaria, gustavo a. Madero, cdmx)
- disponibilidad para trabajar de lunes a viernes de 9 a.m. a 6 p.m. y sábado de 9 a.m. a 3 p.m.
- conocimiento de normas de inocuidad y manipulación de alimentos.
- manejo de básculas para pesaje exacto de ingredientes.
- conocimiento crítico sobre el reposo de masas y el punto de frío para evitar que el hojaldre se queme o pierda sus capas.
experiencia
- de 2 a 3 años comprobables en panaderías industriales, fábricas de empanadas o comisariatos de cadenas de cafeterías.
- manejo de laminadora y amasadora.
- manejo perfecto de la relación masa-materia grasa (mantequilla/margarina).
- técnica de laminado, experiência real en el proceso de "vueltas" (dobleces) y tiempos de reposo en cámara de frío.
ofrecemos:
- pago semanal
- opción a contrato por tiempo indeterminado (con prestaciones)
- consumo en sucursal, dos hojaldres por semana
- descuento de empleado en sucursales
- bono de asistencia
*¡únete a este gran equipo!
*
tipo de puesto: tiempo completo, por periodo de prueba
sueldo: $11,* al mes
beneficios:
- descuento de empleados
- descuentos y precios preferenciales
- días por enfermedad
- opción a contrato indefinido
- uniformes gratuitos
pregunta(s) de postulación:
- ¿cuánto tiempo deseas formar parte de nuestro equipo?
- ¿vives o conoces bien la colonia ampliación guadalupe proletaria, * g.a.m.
cdmx?
escolaridad:
- secundaria terminada (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial