Jefe de control de calidad
zona de trabajo: azcapotzalco
perfil del talento
* ing. en alimentos
* químico en alimentos
* químico farmacéutico
* carrera a fin
indispensable tener experiencia comprobable mínima de 5 años.
actividades
* gestionar y mantener el sistema de calidad e inocuidad alimentaria.
* administración, seguimiento y control de kpis del área (ratio de agua, llenado, lavado, compuesto de lavado, tratamiento de agua).
* control de los equipos de osmosis inversa y osmosis de castigo.
* administración y desarrollo del personal de proceso, tratamiento de agua y microbiología.
* asegurar los requerimientos y procedimientos corporativos de calidad en producción y almacenamiento de producto.
* elaboración de planes de acción derivados de quejas de clientes y auditorias.
* asegurar la capacitación al personal de ventas y cedis en cuidado y manejo de envase.
* seguimiento y aseguramiento con el equipo de almacén sobre las condiciones de limpieza, inocuidad, alergenos, contaminación cruzada y rotación del producto.
* responsable de la administración y requisición de insumos para su área.
* informar a la alta dirección sobre el desempeño y la eficacia del sgia.
* planificar y ejecutar las auditorías internas del sistema y recorridos mensuales de bpms.
* seguimiento al control de plagas de la planta.
competencias
* liderazgo y autogestión
* trabajo en equipo
* comunicación asertiva, empatía, adaptabilidad
* toma de decisión, iniciativa
experiencia deseable
* inocuidad
* haccp
* bpm
* fraude alimentario
* defensa de los alimentos
* proceso de documentación e implementación del sistema fssc22000
* atención de auditorias 1era, 2da y 3era parte
* manejo de personal
* administración de gastos
* deseable conocer oracle r12
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