Objetivo del puestoapoyar en la correcta recepción, almacenamiento, control y surtido de productos cárnicos, asegurando la conservación adecuada, rotación de inventarios y cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad para garantizar un servicio eficiente a clientes mayoristas y tiendas de autoservicio.funciones principales*recepción de productos cárnicos nacionales e internacionales.*verificación de calidad, peso, temperatura y condiciones del producto al ingreso.*acomodo de mercancía en cámaras de refrigeración y/o congelación.*aplicación de sistema peps (primeras entradas, primeras salidas).*preparación y surtido de pedidos para clientes mayoristas.*carga y descarga de mercancía.*control de entradas y salidas de almacén.*apoyo en inventarios físicos y control de mermas.*etiquetado y clasificación de productos.*limpieza y sanitización de áreas de trabajo.*cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.*reporte de incidencias (producto en mal estado, diferencias, etc.).requisitos:*conocimiento básico en manejo de inventarios.*deseable experiencia en cámaras frías o congelación.*disponibilidad para trabajo físico y en bajas temperaturas.*experiencia en manejo de carne, alimentos o cadena de frío.*conocimiento en buenas prácticas de higiene (bpm).condiciones de trabajo*trabajo en cámaras de refrigeración y congelación.*uso de equipo de protección (guantes, botas, chamarra térmica).*carga física constante.indicadores de desempeño (kpis)*exactitud en inventarios.*nivel de merma o desperdicio.*cumplimiento en tiempos de surtido.*correcta rotación de producto (peps).*cumplimiento de estándares de higiene.-requerimientos- educación mínima: educación media superior -bachillerato general1 año de experienciaedad: entre 20 y 40 añospalabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, bodega, warehouse, storehouse, almacen, area