Administrador de restaurante con sólida experiência en la gestión integral de establecimientos gastronómicos, enfocado en el control administrativo y la eficiencia operativa.
responsable de supervisar procesos contables, financieros y logísticos, así como de coordinar al equipo de trabajo para garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, rentabilidad y calidad.
hábil en la toma de decisiones estratégicas, planificación de recursos, manejo de personal, control de inventarios y seguimiento de indicadores de desempeño.
perfil analítico, organizado y orientado a resultados.
*funciones clave*:
- supervisión diaria de operaciones de sala, cocina y atención al cliente.
- control de costos, presupuestos, facturación y conciliaciones de caja.
- gestión de inventarios, pedidos a proveedores y control de insumos.
- coordinación del personal (turnos, horarios, evaluaciones de desempeño).
- asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.
- análisis de ventas y elaboración de reportes financieros y operativos.
- implementación de procedimientos para mejorar la eficiencia y reducir pérdidas.
- relación directa con proveedores, bancos y entidades regulatorias.
*habilidades técnicas y blandas*:
- software de gestión (pos, excel, erp, sistemas contables)
- liderazgo y manejo de equipos
- planeación estratégica y control administrativo
- atención al detalle y pensamiento analítico
- comunicación efectiva y resolución de conflictos
- adaptabilidad y enfoque en mejora continua
*profesional en administración de empresas, hotelería o gastronomía*
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $18,* - $20,* al mes
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha límite para postularse: 30/08/2025