Objetivo: organizar, administrar y supervisar el área de alimentos y bebidas del hotel, asegurando la calidad operativa del departamento.
*requisitos*:
- licenciatura en administración, turismo, gastronomía o afín.
- ingles avanzado
- experiência mínima 2 años como gerente de alimentos y bebidas
- disponibilidad de tiempo completo
- excelente presentación
conocimientos:
- supervisión de multi-unidades
- auditorías operativas y administrativas
- gestión de personal
- revisión de indicadores
- estándares y procedimientos de calidad e higiene
- estrategias de venta
- administración general de sucursales
- inventarios de a y b
competencias:
- liderazgo negociación
- comunicación efectiva
- integración de equipos de trabajo
- actitud de servicio
- orientación a resultados
- toma de decisiones