Puesto: asistente de baresdepartamento: alimentos y bebidasreporta a: jefe de baresubicación: mazatlánobjetivo del puesto:brindar apoyo operativo al área de bar del hotel, asegurando que las estaciones de servicio se mantengan limpias, organizadas y abastecidas, facilitando el trabajo del bartender para ofrecer un servicio de bebidas eficiente y de alta calidad conforme a los estándares de hospitalidad del hotel.funciones y responsabilidades:apoyar al bartender en la preparación previa del servicio (mise en place), incluyendo corte de frutas, preparación de garnituras, hielo y abastecimiento de insumos.mantener limpia, ordenada y abastecida la barra, estaciones de servicio y áreas de almacenamiento.lavar, pulir y organizar cristalería, utensilios y herramientas del bar.reponer bebidas, licores, mixers, refrescos y suministros necesarios durante el turno.apoyar en el montaje y desmontaje del bar antes y después del servicio.cumplir con los estándares de higiene, seguridad alimentaria y manejo responsable de bebidas alcohólicas establecidos por el hotel.colaborar con el equipo de servicio para garantizar una experiencia positiva al huésped.apoyar en inventarios y control básico de insumos cuando sea requerido.perfil del puesto:escolaridad: bachillerato o carrera técnica en turismo, gastronomía u hotelería (deseable).
experiencia: mínimo 1 año en bares, restaurantes o centros de consumo, preferentemente en hoteles.conocimientos básicos de coctelería, servicio de bebidas y manejo de cristalería.conocimiento de normas básicas de higiene y manipulación de alimentos y bebidas.competencias:actitud de servicio y orientación al huésped.trabajo en equipo.organización y rapidez operativa.responsabilidad y disciplina.capacidad para trabajar bajo presión.condiciones de trabajo:disponibilidad para rolar turnos.trabajo en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos.