Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa alsea en tlalpan, ciudad de méxico
únete a tu próximo reto como:
chef de comedor hospitalario
para trabajar en el sur de la cdmx
esta posición es responsable de gestionar indicadores del comedor hospitalario, como costos, mermas, inventarios, estrategias de venta, proveedores, garantizar un buen servicio y manejo de personal y garantizar los procesos culinarios.
lo que te hará un gran postulante:
* licenciatura en gastronomía o a fín
* experiencia mínima de 1 año reciente en posiciones similares dentro de comedores hospitalarios
* experiencia en comedores industriales y restuaurantes minima 2 años
* experiencia en kpis, estados financieros y administración de restaurantes.
* conocimiento en procesos en comedores y normativas como: distintivo h, nom 251, nom 605
* experiencia con auditorias, control e investigaciones de incidentes alimentarios.
* conocimiento y experiencia con dietas hospitalarias, registro de puntajes de tamizaje, datos clínicos de pacientes (preferente)
ofrecemos:
* sueldo base de $21,000 mensuales
* prestaciones de ley y superiores
* vales de despensa
* fondo de ahorro
* caja de ahorro
* seguro de vida
* servicio de comedor gratuito
* bono de 6 días de salario al mes por cumplimiento de kpis
envía tu solicitud y, si cumples con el perfil, nuestro equipo de reclutamiento y te contactara a la brevedad
nivel de educación deseada:
superior - trunco
nivel de experiencia deseada:
nivel experto
función departamental:
turismo / hotelería
industria:
hospital y cuidados de la salud
esta vacante viene de la bolsa de empleo