¿qué es un líder de investigación y desarrollo?
un profesional experto en investigación y desarrollo es responsable de implementar procesos innovadores para mejorar la calidad y producción de productos alimenticios.
en este papel, debe
* realizar evaluaciones y búsqueda de ingredientes/proveedores especializados
* desarrollar formulaciones según requerimientos específicos para diferentes tipos de masas
* implementar nuevas técnicas en planta de producción
* crear especificaciones detalladas
* capacitar a los equipos
* seguir el seguimiento con clientes
se requiere experiencia previa en industria alimenticia, investigación y desarrollo, y panificación. Se buscan habilidades analíticas, resolución de problemas, trabajo en equipo y comunicación efectiva.
se ofrecen oportunidades de crecimiento, capacitación continua, ambiente colaborativo y prestaciones legales.