Mantenimiento general para restauranteobjetivo: realizar el mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones, maquinaria y equipos operativos y administrativos asegurando su funcionamiento optimo y garantizando la contínua operación de restaurante, la seguridad en el trabajo y prevenir accidentes.
*realizar recorridos diarios de inspección para deterctar fallas, diagnosticar problemas en las instalaciones.
*realizar tareas de mantenimiento preventivos y correctivos a instalaciones, maquinaria y equipos (refrigeración, aire acondicionado, hornos, estufas, computadoras, lavadoras, electrónicos, impresoras, bomba de agua; redes, plomería, fontanería, pintura, carpintería, instalaciones eléctricas y de gas)*atención y solución a ordenes de mantenimiento.
*planear, organizar y ejecutar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones*manejo de proveedores/contratistas (gas lp, limpieza trampas de grasa, limpieza campanas y extractores, jardinería o los requeridos)*gestión del manejo de residuos peligrosos y de reciclaje.
*evaluación de consumos de energía y gas.
*evaluación de condiciones favorables de agua.
*documentar trabajos y realizar reportes mensuales y anuales.indispensable contar con licencia de manejo vigente / conocimiento manejo vehículo transmisión manualconocimiento en refrigeración, aire acondicionado, electricidad, plomería, redes, instalaciones de gas, mantenimiento de cocinas industrialeshorario laboral: lunes a sábado de 8 am a 4 pm / ajusta horario para recibir proveedores de servicios vespertinos o nocturnos / puede requerir laborar en días festivos.
-requerimientos- educación mínima: educación media superior - bachillerato tecnológico2 años de experienciaedad: a partir de 30 añosconocimientos: aire acondicionado, electricidad, manejo de vehículos, mantenimiento general, microsoft office, plomería, refrigeraciónlicencias de conducir: apalabras clave: maintenance, conservacion, conservation, mantenimiento, generalista, generalist, general