Desarrollo de menús atractivos: crea menús innovadores y atractivos que respondan a las tendencias del mercado y a las preferencias de los clientes, con el objetivo de atraer y retener a los comensales.
promociones y eventos especiales: diseña y ejecuta eventos gastronómicos especiales y promociones que atraigan a nuevos clientes y fidelicen a los existentes, como menús de temporada, cenas temáticas o colaboraciones con otros chefs.
colaboración con el equipo de marketing: trabaja estrechamente con el equipo de marketing para asegurar que las ofertas culinarias se promuevan eficazmente a través de las redes sociales, publicidad y otras plataformas.
evaluación de ventas y ajustes: analiza las ventas de los diferentes platos y ajusta el menú en función de la demanda, eliminando los menos populares y destacando los más exitosos.
retroalimentación del cliente: recoge y analiza la retroalimentación de los clientes sobre los platos y el servicio, utilizando esta información para hacer mejoras que puedan incrementar la satisfacción y lealtad del cliente.
optimización de costos: controla los costos de los ingredientes y de preparación para maximizar el margen de beneficio sin comprometer la calidad, lo que permite ofrecer precios competitivos.
formación del personal en ventas: capacita al personal de cocina en técnicas de presentación de platos que resalten en el menú y en cómo colaborar con el personal de sala para mejorar la experiência del cliente.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8,000.00 - $10,000.00 al mes
beneficios:
- horarios flexibles
- opción a contrato indefinido
- programa de referidos
pago complementario:
- bono de productividad
lugar de trabajo: empleo presencial