Importante Grupo Restaurantero busca talento como
GERENTE DE RESTAURANTE
Actividades
- Coordinar el buen funcionamiento del restaurante tanto de sus recursos materiales como personales
- Realizar programacion de horarios y roles de la gente a su cargo
- Control de costos operativos del restaurante
- Atención a inspecciones de salubridad, laborales, protección civil, etc
- Coordinar que el restaurante se encuentre en condiciones de limpieza y mantenimiento adecuado
- Apoyar con el envió de incidencias de nomina a las áreas indicadas
- Coordinar las actividades de capacitación del personal a su cargo
- Coordinar la atención y servicio a los clientes y proveedores
- Implementar propuestas para mejora continua en el restaurante
- Elaboración de reportes e informes a la dirección
- Verificar junto con el área de cocina la calidad en la elaboración de los alimentos
- Planear y dirigir la operación diaria del restaurante
**Requisitos**:
- Experiência en puesto similar 3 años
- Actitud de servicio y cooperación, enfoque al cliente
- Capacidad de negociación
- Buena presentacion
- Disponibilidad de horario
- Proactivo
- Carrera técnica o licenciatura en áreas afines a Alimentos y Bebidas
- Conocimientos de gastronomía y vinos
- Deseable Ingles conversacional
OFRECEMOS
- Sueldo de acuerdo a competencias
- Participación en propinas
- Presupuesto para alimentos
- Posibilidad de desarrollo
- Prestaciones de Ley