*panadero (5 vacantes)*:
*descripción del puesto*:
*responsabilidades*:
- * producción de panadería*: preparar y hornear una variedad de productos de panadería, incluyendo panes, pasteles, croissants y otros productos según las recetas y estándares del hotel.
- * planificación de producción*: establecer horarios y procedimientos de producción para garantizar la eficiencia y cumplir con las demandas diarias del hotel.
- * control de calidad*: supervisar la calidad de los productos horneados, asegurando que cumplan con los estándares de frescura, sabor y presentación del hotel.
- * cumplimiento de normas*: asegurar el cumplimiento estricto de todas las normas de higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de producción.
- * gestión de inventarios*: mantener un inventario preciso de materias primas y productos terminados, gestionando eficazmente los níveles de stock y realizando pedidos según sea necesario.
- * mantenimiento de equipos*: supervisar y mantener el equipo de panadería, asegurando su correcto funcionamiento y realizando mantenimiento preventivo cuando sea necesario.
- * colaboración*: trabajar estrechamente con otros departamentos del hotel, como cocina y servicio de alimentos y bebidas, para garantizar una coordinación efectiva y satisfacción del cliente.
- * formación y desarrollo*: capacitar y desarrollar al equipo de panadería, asegurando que estén alineados con los estándares y objetivos del hotel.
*requisitos*:
- * experiência*: mínimo 4 años de experiência como panadero en entornos industriales, preferiblemente en hoteles o establecimientos de alta demanda.
- * habilidades técnicas*: profundo conocimiento de técnicas de panadería y pastelería, así como experiência en el uso de equipos industriales.
- * gestión*: capacidad demostrada para gestionar equipos y procesos de producción complejos.
- * organización*: excelentes habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente.
- * flexibilidad*: disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos según las necesidades operativas del hotel.
- * comunicación*: habilidades de comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico.
*ofrecemos*:
- un ambiente de trabajo dinámico y profesional en un hotel de renombre.
- oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
- remuneración competitiva y beneficios adicionales, incluyendo alojamiento y comidas dependiendo de la política del hotel.