*hotel istay monterrey*, perteneciente a *milenium grupo hotelero mexicano*, con una larga historia de excelencia en servicio al cliente y calidad en sus operaciones.*ubicada en monterrey, nuevo león, méxico.*¡busca una persona comprometida con la calidad, el trabajo en equipo y la excelencia en la cocina!*encargado de cocina*responsabilidades*:- supervisar la preparación y presentación de los platillos, bufete y panadería interna, en los centros de consumo del hotel.- creación de menús, recetas y fichas técnicas.- coordinar un equipo de 15 personas aprox, para la ejecución eficiente del servicio y limpieza.- garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad sanitaria.- realizar inventarios y requisiciones.- administración de costos en general*requisitos*:- experiência mínima de 2 años como chef, souchef, encargado de cocina o similar.- conocimiento de cocina mexicana- habilidades de liderazgo, comunicación, servicio y trabajo bajo presión.- disponibilidad de horario con descanso variable, se asigna según la operación.- escolaridad técnica o licenciatura en gastronomía o similar.*prestaciones y beneficios adicionales*- sueldo entre *$22,000 - $24,000 bruto mensual*- período de pago catorcenal- prestaciones de ley.- vales de despensa del 6%.- fondo de ahorro del 6%.- uniformes- servicio de comedor- seguro de vida.- oportunidades de crecimiento profesional.*¿cumples con el perfil y estas interesado(a)?*¡únete a nuestro equipo y forma parte de una empresa comprometida con la excelencia y el desarrollo de sus anfitriones!*tipo de puesto: tiempo completosueldo: $22,* - $24,* al mesbeneficios:- aumentos salariales- caja de ahorro- descuento de empleados- descuentos y precios preferenciales- estacionamiento de la empresa- seguro de vida- servicio de comedor- vales de despensapregunta(s) de postulación:- ¿si trabaja actualmente, comentar en dónde trabaja?Escolaridad:- bachillerato terminado (obligatorio)experiência:- cocina mexicana: 2 años (obligatorio)lugar de trabajo: empleo presencial