*hotel istay monterrey*, perteneciente a *milenium grupo hotelero mexicano*, con una larga historia de excelencia en servicio al cliente y calidad en sus operaciones.
*ubicada en monterrey, nuevo león, méxico.
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¡busca una persona comprometida con la calidad, el trabajo en equipo y la excelencia en la cocina!
*encargado de cocina*
*responsabilidades*:
- supervisar la preparación y presentación de los platillos, bufete y panadería interna, en los centros de consumo del hotel.
- creación de menús, recetas y fichas técnicas.
- coordinar un equipo de 15 personas aprox, para la ejecución eficiente del servicio y limpieza.
- garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad sanitaria.
- realizar inventarios y requisiciones.
- administración de costos en general
*requisitos*:
- experiência mínima de 2 años como chef, souchef, encargado de cocina o similar.
- conocimiento de cocina mexicana
- habilidades de liderazgo, comunicación, servicio y trabajo bajo presión.
- disponibilidad de horario con descanso variable, se asigna según la operación.
- escolaridad técnica o licenciatura en gastronomía o similar.
*prestaciones y beneficios adicionales*
- sueldo entre *$22,000 - $24,000 bruto mensual*
- período de pago catorcenal
- prestaciones de ley.
- vales de despensa del 6%.
- fondo de ahorro del 6%.
- uniformes
- servicio de comedor
- seguro de vida.
- oportunidades de crecimiento profesional.
*¿cumples con el perfil y estas interesado(a)?
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*¡únete a nuestro equipo y forma parte de una empresa comprometida con la excelencia y el desarrollo de sus anfitriones!
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tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $22,* - $24,* al mes
beneficios:
- aumentos salariales
- caja de ahorro
- descuento de empleados
- descuentos y precios preferenciales
- estacionamiento de la empresa
- seguro de vida
- servicio de comedor
- vales de despensa
pregunta(s) de postulación:
- ¿si trabaja actualmente, comentar en dónde trabaja?
escolaridad:
- bachillerato terminado (obligatorio)
experiência:
- cocina mexicana: 2 años (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial