El puerto de liverpool, e pool, suburbia, centros comerciales galerías, boutiques y negocios financieros, con la misión de servir al cliente en todo lugar, todos los días y toda la vida, está en búsqueda de talento para su tienda liverpool. Nuestros valores nos guían hacia el trabajo en equipo con productividad, innovación e integridad.
¡ven y forma parte de esta gran familia como sub- chef.
Objetivo del puesto
supervisar procesos en cocinas y corners, compras calidad y seguridad en alimentos, horarios, servicio a comensales.
De acuerdo con recetarios, presupuestos de ventas y compras, site para mejorar la rentabilidad de la unidad y la satisfacción de los clientes.
Principales responsabilidades del puesto
apoya / seguimiento en la ejecución de recetas, procesos de seguridad alimentaria, procedimientos en cocina, terminación de platillos y servicio.
Controlar / planear compras, mermas, inventarios, ventas, todos los procesos operativos en cocinas y corners en conjunto con el chef de experiência gourmet.
Capacitar al personal de acuerdo con sus fortalezas, habilidades, horarios, pedidos en materia prima y suministros.
Comunicar a todos los cocineros y personal de los corners información importante como: promociones, cambios en oferta, comunicados.
Autorizar compras, horarios y permisos cuando se requiera.
Beneficios
vales de despensa
aguinaldo
ptu
vacaciones
prima vacacional
día de cumpleaños
sgmm
descuentos en tienda de casa
convenios y descuentos
seguro de vida
ayuda mutualidad
caja de ahorro
universidad virtual
plan de pensiones
horario laboral
lunes a domingo 2 días de descanso a la semana, el descanso es en base a las necesidades operativas.
Requisitos
licenciatura en gastronomía o afín.
Trabajo en equipo.
Actitud de servicio.
Disponibilidad de horario.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $10,300.00 al mes
tipo de jornada: incluye fines de semana
experiencia: cocina: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial
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