El
gerente alimentos y bebidas de mandolina
querétaro, tendrá un sólido conocimiento corporativo y financiero, con una gran capacidad para gestionar equipos y resolver conflictos. Liderará y supervisará todas las áreas operativas y administrativas del restaurante, asegurando excelencia en el servicio y eficiencia en los procesos.
requisitos:
* experiencia mínima de 5 años como gerente general en la industria gastronómica y 3 años en restaurantes fine dining.
* conocimiento sólido en operaciones diarias, gestión financiera y control de costos.
* excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque en resultados.
habilidades:
* fuertes habilidades de comunicación.
* orientación al cliente
* enfoque a resultados
* habilidades analíticas
* adaptabilidad
actividades:
* gestión de equipos: liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente laboral positivo y productivo.
* resolución de conflictos: gestionar situaciones difíciles y resolver conflictos internos y externos de manera profesional.
* toma de decisiones: tomar decisiones efectivas y rápidas, especialmente bajo presión.
* comunicación eficaz: mantener comunicación clara y profesional con empleados, clientes y proveedores, tanto oral como escrita.
* atención al cliente: garantizar un servicio excepcional y la fidelización de los clientes.
* orientación a resultados: establecer metas claras y medir el éxito mediante indicadores clave de rendimiento (kpis), promoviendo la mejora continua.
* adaptabilidad e innovación: implementar estrategias innovadoras y adaptarse a las tendencias del mercado y cambios regulatorios.