*localidad: fab cuautitlán purina*
*propósito de la posición*:
gestionar el correcto uso de equipos implementando las metodología en los laboratorios de néstle purina, para garantizar resultados confiables en las materias primas y empaque utilizadas en el proceso productivo y verificando el cumplimiento de los parámetros establecidos para el producto terminado, por medio del uso de las normas indicadas por nestle.
gestionar la calidad de los proceso de manufactura, verificando la calidad de los análisis y registros de proceso que garanticen el compliance de nuestros productos.
*experiência / conocimiento requerido*:
- licenciatura terminada en ingeniería en alimentos, química, bioquímica o afines
- conocimiento del técnicas y herramientas como sap, minitab, tpm.
- dominio de técnicas analíticas, incluyendo medición de ph, actividad de agua (aw), proteínas y cenizas.
- técnicas de análisis fisicoquímicos, buenas prácticas de manufactura y bpl
- manejo de tiempos y movimientos
*principales responsabilidades*:
dar soporte al equipo de analistas y muestreadores para el correcto muestreo y análisis de materias primas, material de empaque y producto terminado durante los diferentes procesos.
garantizar la liberación de producto terminado en tiempo.
responsable de cuidarse a sí mismo y a sus compañeros de trabajo, seguir las reglas y procedimientos de s&h y de resaltar y abordar los nuevos riesgos a medida que se identifican.
dar soporte y participar en las diferentes etapas del proceso de implementación de tpm en la línea, a través del pilar de calidad contribuyendo al logro de iniciativas encaminadas a cero defectos.
dar soporte para la revisión de los diferentes pac ´s que se tienen en el laboratorio de analítica, para garantizar el apego al programa de mantenimiento y calibración de equipos, apego a las actividades descritas en cada pac y garantizar el correcto uso de los equipos para los diferentes análisis que se tienen en el laboratorio.
gestionar a través de las diferentes metodologías de nce (voca, sdca, etc. ) los modos de decto generados durante el proceso de fabricación.
garantizar el muestreo, envió y la carga de los resultados de los diferentes productos terminados para la herramienta de cat de compliance y cat contaminantes; así como gestionar el seguimiento a las acciones generadas de las desviaciones, en conjunto con área tag.
garantizar la formulación mensual, semanal y diaria de los productos programando y gestionar que los analistas realicen los ajustes necesarios