Buscamos a un chef, apasionado, entusiasta, con experiencia en comedores industriales y servicios de catering. Que viva cerca de San Mateo Atenco, Lerma.
Zona de trabajo, Parque Industrial Doña Rosa.
Responsabilidades
* Es responsable del buen manejo del comedor en todos los aspectos. (Consumos diarios 150 en tres turnos).
* Haya manejado caja, servicio al cliente.
* Con aptitudes, conocimiento y cualidades administrativas.
* Encargado de las recetas, explosiones, pedidos de la materia prima.
* Responsable del buen manejo de los insumos.
* Sepa y le guste cocinar.
* Sepa guiar al personal, buen dominio de equipos de trabajo.
* Trabajo en equipo. Motive al personal.
* Trato con el cliente.
* Costeos.
* Actitud de servicio.
* Uso de excel.
* Cumplimiento de objetivos
* KPI.
Requisitos
* Viva por la zona de Lerma o cercano.
* Estudios en gastronomía, terminados, pasantes, técnicos, truncos.
* Experiencia comprobable de al menos 3 años en servicios de comedor industrial, desde 100 servicios diarios en adelante.
* Trabajo bajo presión.
* Conocimiento NOMS aplicables al sector de alimentos.
* Conocimiento y aplicación buenas prácticas de manejo de alimentos.
* Distintivo H.
* Excelentes dotes para la comunicación oral y escrita.
* Responsable, comprometido.
* Don de mando y manejo de personal.
* Referencias laborales comprobables.
* Con muchas ganas de crecer y aprender.
* Trabajo de lunes a sábado.
* Horario de 2.00pm a 10pm.
* Disponibilidad inmediata.
Ofrecemos.
* Posibilidades de crecimiento.
* Capacitación constante.
* Salario acorde al puesto y aptitudes.
* Contratación inmediata.
Interesados Comunicarse:
Lic. Laura Noriega, cel. 722 169 7928, laura.noriega@mesondelta.com