En birria del pacifico estamos buscamos jefe de cocina apasionado por la gastronomía, con experiencia en restaurantes, capaz de liderar al equipo de cocina y garantizar la calidad en cada platillo.
será responsable de coordinar operaciones, controlar insumos y mantener altos estándares de higiene y servicio.dirigir y supervisar al personal de cocina en turnos diarios.planificar, organizar y garantizar la correcta preparación de los platillos del menú.
controlar inventarios, costos y solicitar insumos de manera eficiente.mantener el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.colaborar con el área de servicio para asegurar un flujo ágil y tiempos de entrega adecuados.proponer mejoras y participar en la creación o actualización de menús.diseñar, actualizar y estandarizar menús junto con la gerencia.revisar recetas, porciones y métodos de preparación.controlar el tiempo de cocción y entrega para asegurar fluidez en el servicio.disponibilidad del puesto en varias sucursales en cdmx y edomex (nezahualcoyotl)postularse por este mediotipo de puesto: tiempo completosueldo: $12, $14,000.00 al meslugar de trabajo: empleo presencial