Coordinar y apoyar al personal operativo de los centros de consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.
centro de consumo-cafeterías
conocimientos técnicos
manejo de los implementos de un centro de consumo
administración integral de centros de consumo
promoción y mercadotecnia
experiencia
mesero centro de consumo 3 años
mesero bar 3 años
principales funciones del puesto
supervisar que las instalaciones del centro de consumo estén condiciones óptimas sobre todo los utensilios propios del servicio.
supervisar y controlar la recolección de la mantelería y otros artículos de ropería para su envío a la lavandería
brindar a los huéspedes-comensales, los utensilios y accesorios cumpliendo con el estándar de limpieza e higiene para mantener el distintivo h.
mantener la mantelería y artículos de ropería limpios y en buen estado, para uso de los huéspedes
administración de centros de consumo
posición física del trabajo
mayor parte del tiempo de pie
necesidades físicas del puesto
trasladarse de punto a punto en el area de restaurante y cocina
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