Organizar la cocina con utensilios y equipo de cocina, como cuchillos, cazuelas y balanzas
- estudiar cada receta y reunir los ingredientes necesarios para ejecutarlacocinar la comida de forma oportuna
- delegar tareas en el personal de cocinainformar al personal de servicio sobre los platos especiales del día
- asegurarse de que los platos tengan una presentación agradable
- supervisar a los cocineros y ayudar en caso necesario
- modificar ligeramente las recetas para satisfacer las necesidades y solicitudes de los clientes (p. ej. reducir la sal, eliminar los productos lácteos)controlar las existencias de comida y realizar pedidos
- comprobar el buen estado de los alimentos y desechar los productos caducados
- experimentar con las recetas y sugerir nuevos ingredientes
- garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad en la cocina
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $9,000.00 - $11,000.00 al mes
horario:
- diurno
lugar de trabajo: empleo presencial