*vacante para la empresa ropsa head hunter en polanco - miguel hidalgo, ciudad de méxico*: *significativo restaurante fine dining en polanco solicita* *gerente de unidad* objetivo:garantizar la excelencia operativa, la hospitalidad y la rentabilidad, asegurar una experiência gastrónomica sensorial única y de alto nível. Cumplir los estándares de calidad, servicio y cultura organizacional. *requisitos*: lic. en administración de empresas, gastronomia, turismo o afín experiência mínima de 5 años en restaurantes de autor, fine dining o experiências gastronómicas boutique. Trabajo en equipo venta sugestiva facilidad de palabra inglés intermedio - avanzado (deseable)* funciones - operación y servicio - atención a clientes vip - calidad y experiência del cliente, asegurando que se cumpla la experiência oasis gastronómico - relación con proveedores y compras - trabajo bajo indicadores de desempeño *(satisfacción del huesped, control en costos de alimentos y bebidas, rentabilidad de la unidad, retención y desarrollo del equipo)* - requisicion de insumos - gestión de personal - reporte de incidencias - administración y costos horario lunes a domingo con descanso entre semana oportunidad de liderar un concepto único, rodeado de naturaleza, gastronomia de autor salario base entre $30,000 a $40,000 netos dependiendo experiência profesional + propinas y bonos+ prestaciones de ley. *nível de educación deseada*: superior - titulado *nível de experiência deseada*: nível experto *función departamental*: dirección de empresas *industria*: restaurantes
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