Puesto: Gerente General de RestauranteEn San Carlos, Sonora.Perfil:Profesional con carrera terminada en Ingeniería industrial, Lic. en administración, o carreras relacionadas con la administración y operación de negocios de alimentosExperiencia mínima de 6 años como Gerente de Restaurante o líder de unidades de negocios afines (si tiene experiencia en restaurantes de mariscos, es un plus, pero no es indispensable)Disponibilidad para vivir y trabajar en San Carlos, Nuevo Guaymas, SonoraDisponibilidad de horarioBuen liderazgoExperiencia controlando indicadores claves de desempeño (ticket promedio, merma, utilidad real, entre otros)Experiencia reportando a sociosResponsabilidades Principales:Gestión del personal:Contratación, capacitación y supervisión del personal de cocina, piso y barra.Elaboración de horarios y gestión de turnos.Resolución de conflictos y problemas entre empleados.Motivación y desarrollo del equipo.Gestión de operaciones:Supervisión de la preparación de alimentos para garantizar la calidad y cumplimiento de estándares sanitarios.Control de inventario y gestión de compras de alimentos y bebidas, incluyendo mariscos frescos.Mantenimiento del restaurante y sus equipos.Control de calidad de los productos y servicios.Gestión financiera:Elaboración y seguimiento de presupuestos.Control de costos y gastos, incluyendo los de los mariscos.Análisis de ventas e ingresos.Manejo de caja y conciliación de efectivoGestión de clientes:Garantizar la satisfacción del cliente a través de un excelente servicio.Resolución de quejas y problemas de los clientes.Implementación de estrategias para atraer y retener clientes.Marketing y promoción:Desarrollo de menús y estrategias de precios para maximizar ganancias y atraer clientes.Organización de eventos y promociones especiales.Análisis de la competencia y tendencias del mercado.Otras responsabilidades:Cumplimiento de normativas de salud y seguridad.Elaboración de informes y análisis de gestión.Resolución de problemas y situaciones imprevistas.Sueldo de $24,000 a $26,000 brutos mensuales, más propinas, prestaciones de ley, hospedaje (compartido), alimentos 1 vez al día en el restaurante, transporte.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $25,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial