La empresa busca a un profesional altamente motivado y con experiencia en la cocina para ocupar el puesto de chef de cocina.
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descripción del puesto
la chef de cocina es responsable de preparar y servir comidas para un grupo de 40 a 50 comensales en un servicio de comedor nocturno. Su principal objetivo es garantizar que los platos sean deliciosos, presentables y se entreguen en tiempo.
responsabilidades
1. preparar y cocinar comidas según las necesidades del cliente.
2. realizar previas para el día siguiente para asegurar la calidad y la disponibilidad de los alimentos.
3. mantener limpios y organizados los espacios de trabajo y los equipos utilizados.
4. atender a los clientes de manera eficiente y proporcionarles información sobre los menús y las opciones disponibles.
requisitos
* experiencia previa en la cocina, preferiblemente en servicios de comedor nocturnos.
* conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria.
* capacidad para trabajar bajo presión y mantener un ritmo rápido durante períodos prolongados.
* disponibilidad para trabajar turnos nocturnos y fines de semana.