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Ej-919 | jefe de producción

Guadalajara, Jal
Lean People
Jefe de producción
Publicada el 20 septiembre
Descripción

Jefe de ProducciónDescripción del puestoResponsable de coordinar las actividades diarias de producción, supervisar el cumplimiento de recetas, disponibilidad de ingredientes y correcto funcionamiento de equipos.
También deberá gestionar inventarios, programar horarios de trabajo y garantizar un ambiente de trabajo seguro, limpio y productivo.RequisitosEscolaridad: Ing.
Industrial, Producción, Alimentos, Mecánico, Electromecánico o afín (titulado).
Experiencia: Mínimo 3 años como jefe de Producción (deseable en panaderías/pastelerías).
Conocimientos sólidos en técnicas de panadería y pastelería, así como manejo de maquinaria industrial.Conocimientos en ISO 22000, HACCP, BPM y normativas de seguridad alimentaria.Manejo de paquetería Office (nivel intermedio).
Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y gestión de equipos.Capacidad de planeación, administración de inventarios y cumplimiento de tiempos de entrega.Disponibilidad para horarios variables y de alta demanda (festivos).
ResponsabilidadesElaborar y coordinar el plan de producción diario, semanal y mensual según demanda.Asignar horarios y tareas para optimizar la eficiencia del equipo.Supervisar el desempeño y cumplimiento de estándares de calidad.Implementar y mantener sistemas de gestión de calidad.Motivar, capacitar y desarrollar al personal de producción.Gestionar inventarios de materias primas, insumos y suministros.Supervisar mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria.Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria y seguridad industrial.Realizar control de calidad durante todo el proceso productivo.Identificar oportunidades de mejora, eficiencia y reducción de costos.Elaborar reportes de producción y proponer acciones correctivas o preventivas.Colaborar con áreas como ventas, logística y administración para garantizar la integración de procesos.Prestaciones y beneficiosSalario $30,000 mensualesPrestaciones de ley.10% adicional en vales de despensa.10% adicional en bono de puntualidad y asistencia.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $30, $35,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

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