Planear, ejecutar, y coordinar los recursos y estrategias necesarias para la prestación de un servicio integral asegurando la rentabilidad de cada de las unidades, siguiendo las políticas, estándares y procedimientos operativos.
FUNCIONES PRINCIPALES
Determinar la proyección de venta de cada una de las unidades Pokina
Realizar la planeación de la producción en cada una de las unidades Pokina, de acuerdo con la proyección de venta de cada una
Realizar y mantener actualizado el costeo de nuevas o actualización de recetas de cada una de las áreas de Pokina
Establecer el incremento de precios de acuerdo con la actualización de costo
Establecer las adaptaciones de las líneas de producción por incremento o decremento de la venta
Diseñar e implementar métodos y procesos para la solicitud de abarrotes al área de compras
Establecer juntas con área de compras para análisis de calidad, precios y servicios
Establece juntas con el área de gastronomía para análisis de calidad y rendimientos de recetas de las unidades Pokina
Realizar y comunicar la planeación de producción semanal de cada una de las unidades Camuzza Alimentos
Supervisa, controla y asegura la producción oportuna de las diferentes unidades Pokina
Garantiza la calidad y optima entrega de productos terminados al almacén de salida
Garantizar que cada uno de los líderes de las unidades de Pokina, realice de manera óptima la programación de turnos de su personal a cargo y comunicarlo
Propone acciones de eficiencia y productividad den las Unidades Pokina
Propone acciones de optimización de costos en cada una de las áreas productivas de Pokina.
Prepara análisis de resultados de KPI´S Identificando los riesgos de cumplimiento de estos
Preparar propuesta de plan de acción según los resultados de desempeño de KPI´
REQUISITOS
· Profesional Titulado en Ingeniera Industrial, Alimentos, Químico o afines
· Certificaciones en programas de mejora continua
· Certificación en MHA
· Experiencia mínima de 4 años como Coordinador/ Jefe de producción en el sector de alimentos (Indispensable)
· Experiencia en montaje de nuevas líneas de producción
· Experiencia en implementación de ERP
Beneficios
Salario Competitivo
Aguinaldo 20 días
PV 30%
Bono de transporte
Prestaciones superiores a las de Ley
Horario continuo de lunes a sábado 7:00am-4:00pm