Somos una panadería de producción centralizada en rápido crecimiento. Operamos bajo estándares de alto volumen, calidad consistente y distribución a múltiples puntos de venta.
esta posición de jefe de producción busca liderar estratégicamente la operación de alto volumen en una panadería centralizada en expansión, garantizando calidad, consistencia y eficiencia en el uso de maquinaria industrial.
se requiere un perfil con más de 5 años de experiencia, enfocado en el liderazgo de personal, control de procesos (masas madre, viennoiserie) y cumplimiento de normas de inocuidad para asegurar la distribución final.
formación académica
preparatoria concluida
cursos o certificaciones en panadería, pastelería, viennoiserie, masas madre o panificación industrial (deseable).
condiciones laborales y compensación
jornada: tiempo completo, turno asignado con disponibilidad según necesidades de la operación.
modalidad: 100% presencial en planta.
compensación: entre $14,000 y $16,000 mxn.
prestaciones: las de ley.