Ubicación: tecate, baja california área:excelencia operativa tipo de puesto:operativo experiencia requerida:1 año en calidad alimentaria o comedores industriales descripción del puesto estamos buscando un inspector de calidad para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad y seguridad alimentaria dentro de nuestra operación de comedores industriales. La persona seleccionada será responsable de supervisar procesos, realizar auditorías internas, coordinar acciones de mejora y asegurar que los alimentos y procedimientos cumplan con las normativas vigentes. Responsabilidades principales realizar inspecciones diarias en áreas de producción y almacenamiento de alimentos. Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. Coordinar acciones con gerente y jefes de cocina para mejorar procesos. Elaborar reportes de calidad y presentar resultados a la dirección. Capacitar al personal sobre buenas prácticas y estándares de calidad. Gestionar quejas o incidencias relacionadas con la calidad de los alimentos. Mantener actualizados los conocimientos sobre normativas alimentarias. Auditar y validar proveedores de ingredientes e insumos. Realizar análisis de riesgo para prevenir contaminaciones o incidentes. Registrar resultados y certificaciones dentro de sap. Requisitos escolaridad: licenciatura en ingeniería en alimentos, química, biología o carreras afines(deseable área alimentaria). Experiencia:mínimo 1 año en posiciones similares (calidad alimentaria, comedores, cocina industrial o producción de alimentos). conocimientos deseables: normas iso 22000, haccp, bpm control de procesos y auditorías análisis microbiológico manejo de sap (deseable) normativas de seguridad alimentaria, técnicas de control de calidad, gestión de auditorías manejo de herramientas de inspección. Certificación en seguridad alimentaria (deseable) habilidades: atención al detalle comunicación efectiva liderazgo y trabajo en equipo análisis y resolución de problemas competencias gestión de calidad en alimentos auditorías internas y a proveedores control estadístico de procesos mejora continua esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: